Versüßen Sie ihren Winter

Marshmallows am Lagerfeuer

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Jede Jahreszeit hat ihren Zauber - aber vor allem Kinder finden in den dunkleren Jahreszeiten nach der Freibadsaison nur schwer so viel Freude. Gerade in Zeiten des Klimawandels, in denen Schnee und weiße Weihnachten unzuverlässig erscheinen, weinen Kinder im Sommer - aber glücklicherweise gibt es Ideen, die den Winter aufhellen können. Der Marshmallow-Toast ist einer davon.
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Kulinarische Winterfreuden
Wenn der Oktober kommt, steigt die Freude und der Appetit auf herbstliche Menüs: Essen und Trinken wird bunt, Freizeitaktivitäten werden bequemer. Kürbissuppe, Gemüseeintopf, Gänsebraten oder ein gutes Glas Rotwein vor dem Kamin - das sind Genüsse, die Erwachsene in der Regel im Herbst und Winter genießen.

Kinder hingegen finden es langweilig und interessieren sich eher für das Kastanienpflücken und das Schnitzen von Halloween-Kürbissen. Ein weiterer Höhepunkt ist die St. Martin's Day Parade. Aber was kann man sonst noch tun, um sich die kulinarische und Freizeit zu versüßen - technisch gesehen, die Wartezeit auf Weihnachten?

Grillen ist auch in der kalten Jahreszeit möglich
Jedes Jahr begrüßen wir mit den "Angrillen" den Beginn der warmen Jahreszeit. Ein leichtes und saftiges Barbecue auf der Glut, ein kühles Bier in der Hand, so kann der Sommer kommen. Viele Menschen wissen gar nicht, dass das Grillen einen ganz besonderen Zauber hat, besonders in der dunklen Jahreszeit. Allein kommt die Familie näher zusammen. Um das Feuer herumgekauert kann man sich gegen die Dunkelheit und die Kälte wehren.

Statt dem Weber - Grill vielleicht ein Lagerfeuer?
Für die perfekte Kerntemperatur des Steaks mag der Edelgasgrill durchaus seine Berechtigung haben. Aber vor allem, wenn ein Garten zur Verfügung steht, bringt ein Lagerfeuer einen ganz neuen Charme in das Grillerlebnis. Um den Rasen nicht zu beschädigen, wird eine mobile Feuerschale empfohlen.

Dank eines verstellbaren Schwenkgrills gelingt das Grillen von Speisen auch auf offenem Feuer. Eine andere Lösung, die besonders bei Kindern beliebt ist, besteht darin, die in Folie gewickelten Kartoffeln direkt in die Glut zu legen. Mehl, Wasser und Salz geknetet und um einen Stock gewickelt ergibt ein leckeres Stockbrot - und es macht auch noch Spaß!

Himmlische Freude!
Nachdem sich alle satt gegessen haben, wird der Höhepunkt des Abends enthüllt: die Marshmallows! Diejenigen, die es noch nicht versucht haben, wissen nicht, was ihnen entgeht! Die gefüllten Marshmallows, bei denen es sich um Marshmallow-Speck handelt, werden auf einen Stock aufgespießt und in der Glut gehalten. Nicht ganz rein, denn dann brennen sie.
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Aber auch das ist Teil der Erfahrung - wenn ein Marshmallow für einen kurzen Moment Feuer fängt, gibt es blaue und grüne Flammen, ein ganz besonderer Anblick. Aber der perfekt geröstete Marshmallow ist einfach geschmolzen, unglaublich weich, süß und karamellisiert - ein göttlicher Genuss!