Essen und Trinken bei dein Freizeitmagazin

Kategorie: Essen und Trinken

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Bärlauchgerichte

Einfach zum nachkochen

Beliebte Gerichte auf der Basis von Bärlauch und Kräutern sind gesund und reich an Vitaminen, Mineralien, ätherischen Ölen und sekundären Pflanzenstoffen. Bärlauch erinnert in Geruch und Geschmack an Knoblauch, weshalb er oft als "wilder Knoblauch" bezeichnet wird. Die Bärlauch-Saison ist kurz, sie beginnt im März und endet in den letzten Apriltagen, wenn der Bärlauch zu blühen beginnt...

Heißluftfritteuse

Es geht auch fettarm

Heißluftfritteuse - Fettarmes Frittieren ist wirklich so gut! Lecker, knusprig und trotzdem fettarm? Sie können es schaffen! Sie sorgt nicht nur für knusprige Snacks, sondern ermöglicht auch das Frittieren ohne Fett: die Heißluftfritteuse. Erfahren Sie hier, warum Sie kein schlechtes Gewissen wegen des vielen Fetts haben müssen und ob die Fritteuse wirklich hält, was sie verspricht...

Inspirierende Ideen für mehr Nachhaltigkeit im Alltag

Nutzen Sie die vorhandenen Ressourcen

Nachhaltigkeit ist ein Handlungsprinzip, das auf eine bessere Nutzung der Ressourcen und den Schutz der Umwelt abzielt. Ein Wandel in der Bedürfnisbefriedigung scheint unumgänglich, um die Regenerationsfähigkeit der Erde und ihrer Lebewesen zu erhalten. Eine nachhaltige Lebensweise ist wichtig für künftige Generationen und kann Umweltproblemen entgegenwirken...

Edelkastanien

Das können Sie...

Sie sind ein Blickfang bei Herbstspaziergängen. Kleine stachelige Kugeln, die bei direkter Berührung an eine Begegnung mit einem Igel erinnern. Manchmal hat sich die grüne Schale der Kastanie bereits ein wenig geöffnet und gibt einen ersten Blick auf das Innere der Frucht frei. Aber wenn man weiß, wie...

Osterbraten

Rezeptidee vom Grill

Wenn Sie Ihrer Familie oder Freunden einen zarten Osterbraten servieren wollen, ist eine Lammkeule die ideale Lösung. Eine würzige Marinade macht das Fleisch besonders zart, und das Grillen auf einem Deckelgrill oder in einer Räucherkammer ist einfach und problemlos. Ein paar Tipps und Tricks helfen Ihnen zum...

Traditionsgetränk Feuerzangenbowle

Ein Highlight zur Adventszeit

Feuerzangenbowle ist ein traditionelles Wintergetränk, das gewöhnlich in der Adventszeit und an Silvester getrunken wird. Es ist ein heißer Punsch aus Rotwein, verfeinert mit verschiedenen Gewürzen und kräftigem Rum, der einfach am besten schmeckt, wenn er im Kreise der Lieben hausgemacht wird...

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