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Nudeln selbst gemacht - worauf zu achten ist

Besser als beim Lieblingsitaliener: Selbst gemachte Nudeln ganz nach Ihrem Geschmack - Der letzte Italien-Urlaub ist schon viel zu lange her und Ihr Gaumen sehnt sich nach qualitativ hochwertiger Pasta, die nicht aus der Fabrik kommt? Rezepte für selbstgemachte Nudeln kursieren im Netz zu Hunderten. Aber worauf ist zu achten, um wirklich leckere Pasta herzustellen, die wie beim Lieblingsitaliener schmeckt?

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